國內外食品凍干機設備加工行業發展概況

       國內外食品凍干機設備加工行業發展概況，上海紅鹿凍干機廠家為您整理下。食品凍干技術起源于 20世紀 30年代 ， 60年代在美國、蘇聯、德國、日本、丹麥等國家相繼建立了食品凍干企業。美國凍干食品發展最快，在全美方便食品中凍干食品占40%～50%；日本目前已有 35家凍干食品廠；前蘇聯組織了多家科研單位對凍干技術聯合攻關，已在俄羅斯、白俄羅斯、摩爾達瓦等共和國建立了多家凍干食品工廠，其凍干理論和實驗研究均居世界先進水平。保加利亞索非亞低溫生物學與凍干技術研究所在宇航食品、兒童食品、營養保健食品研究方面僅次于美國和俄羅斯，居世界第三位；在凍干制品當中 ，凍干咖啡在日本和歐美占全部速溶咖啡的 40% 以上，是凍干制品中最成功的物料。
       凍干技術在 50年代引進中國之后，主要應用于醫藥和生物制品， 60年代在上海建立了第一家國產凍干設備的凍干食品加工企業 ，但是由于設備能耗過大而最終停產 ，直到80年代后期，在山東、廣東等地建立的幾家凍干食品廠初見成效。 90年代初，特別是近二、三年來 ，隨著商品經濟發展和人民生活水平的提高 ，國際國內市場對凍干食品的需求量越來越大 ，許多地方為發展農業產業化，紛紛投資凍干食品工業。目前，山東、江蘇、浙江、湖南、新疆、福建等地相繼建成了一批凍干食品廠 ，還有很多地方目前正在籌建凍干食品廠 ，加上國家大力發展鄉村經濟，農產品深加工扶持政策，中國凍干食品工業得到了一定發展。?

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