植物萃取凍干粉的技術，該技術包括待提取植物雜質清除、粉碎前冷凍干燥、粉碎、減壓濃縮、離心分離以及提取液的冷凍干燥；既保持了制備得到的產品的優良品質，又保證了在制備過程中能較快的加速植物中的有效成分的干燥速率，而且有效地抑制了植物中的熱敏性物質發生生物、化學或物理變化，較好地保存了植物中的活性物質。
植物提取液凍干技術有效地防止了制品理化及生物特性的改變，對生物組織和細胞結構和特征的損傷較小，使其快速進入休眠狀態，有效保護了許多生物制品有效成份的穩定性，如蛋白質、微生物類不會發生變性和丟失其生物活性；其次，凍干制品在干燥后形態疏松、顏色基本不發生改變，加水后能夠快速溶解并恢復原有水溶液的理化特性和生物活性；由于干燥在真空條件下進行，對于一些易氧化的物質具有很好的保護作用；制品經過凍干后水分含量低，使制品的穩定性提高，受污染的機會減小，這不僅方便了運輸還延長了制品保存期限。
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