凍干機設備在肉蓯蓉干燥保鮮加工中的應用，與傳統的高溫干燥方式相比，具有如下有益效果：
1、低溫凍干技術用于中藥材的干燥可最大程度的“保鮮”，避免肉蓯蓉在干燥過程中的污染，減少灰分、提升藥材質量。
2、由于真空干燥技術能最大限度的保留藥材的有效成分以及色、香、味、形，可對采挖的新鮮藥材當即進行干燥處理，無須經過傳統干燥方法繁瑣的制作流程，用藥效高于干品數倍的冷凍干燥鮮品中藥飲片逐漸取代傳統飲片，已展現出廣闊前景。
3、真空干燥技術可直接對新鮮藥材進行干燥處理，減少了傳統方法經過人工整理、捆扎、揉搓、晾曬、烘房烘干等流程，避免了傳統干燥方法工作量大、周期長、干燥效率低、勞動成本高等缺點，可以直接降低人力成本。
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