下面上海紅鹿凍干機廠家為您整理下，即食凍干黃花菜加工流程：(1)原料選擇、清洗：選擇新鮮、無損、尚未開花的黃花菜，用水洗凈，瀝去水份；(2)燙漂殺青與調味：將清洗后的黃花菜裝入容器中，用可固定在容器上的蓋子壓住黃花菜，固定蓋子，然后將該容器浸沒于調味液中，對容器里的黃花菜進行燙漂殺青與調味；(3)冷卻：燙漂殺青后的黃花菜用冷卻液或冷風進行冷卻；(4)真空冷凍干燥：通過上海紅鹿新型食品凍干機設備對冷卻后的黃花菜進行干燥處理；（5）包裝：凍干結束后，取出凍干黃花菜，密封包裝即可。
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