隨著食品凍干技術的發展，凍干機在奶粉干燥加工的應用。牛初乳凍干工藝：負45℃低溫預凍、真空冷凍干燥約28小時，IgA/IgD/IgM/IgE/IgG/乳鐵/類胰島素等營養物質都能保留。目前凍干機根據用途劃分，分為制藥型凍干機和食品型凍干機。但是，制藥型凍干機造價成本高，在牛初乳真空冷凍干燥加工應用比較浪費。而傳統的食品型凍干機則是低溫冷庫加真空干燥箱體的組合，箱體采用碳鋼、鋁材，牛初乳是偏酸性，容易腐蝕，且箱體控溫范圍是常溫到120℃，不適用于牛初乳等奶粉的凍干加工。
上海紅鹿凍干機廠家適時推出牛初乳專用凍干機設備，制造技術指標按制藥型凍干機的標準。箱體及擱板采用食品級304不銹鋼材質，耐腐蝕，擱板可控溫，控溫范圍-50℃ ~ 80℃，具有原位凍干功能，無需冷庫。
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