花生芽是一種食療兼備的食品，不僅是優質的芽菜，且因其蛋白質已分解為氨基酸，脂肪含量低，口味與原來的花生截然不同。花生發芽后，它的主要營養成分發生了很大變化，粗脂肪含量明顯降低，各種營養成分更易被人體吸收。研究發現，花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高一百多倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高幾十甚至上百倍。白藜蘆醇具有抗衰老、抗腫瘤、抗癌、防治心血管疾病、抗菌、抗氧化、調節免疫、抗喘等生物活性功效。
上海紅鹿凍干機廠家www.taoshanshua.com
為客戶提供食品、生物、制藥工程等領域，凍干設備成套生產線項目整包服務（交鑰匙工程），歡迎來廠考察或來電咨詢！
QQ咨詢