一、技術要求
食品凍干機：
板層溫度：-50~80℃； 冷凝溫度：-65℃； 極限真空：2.7pa；
制藥凍干機：
板層溫度：-55~70℃； 冷凝溫度：-70℃； 極限真空：1pa；
二、配置要求
食品凍干機：
壓縮機：低溫螺桿機組； 真空泵：BAOSI真空泵組； 制冷配件:進口品牌配件； PLC電控：進口品牌
制藥凍干機：
壓縮機：低溫活塞機組； 真空泵：進口品牌真空泵組； 制冷配件：進口品牌配件； PLC電控：進口品牌
三、材質要求
食品凍干機：
箱體、隔板、物料盤等：選用304不銹鋼材質
制藥凍干機：
箱體、隔板、物料盤等：選用304或316不銹鋼材質
四、無菌要求
食品凍干機：滿足GMP要求
制藥凍干機：滿足cGMP要求，帶有中隔閥
五、功能要求
食品凍干機：
預凍干燥一體式或分體式；工藝設定、數據存儲、凍干曲線；溫度控制、真空微調；數據追溯、權限管理；遠程操作和監控；
制藥凍干機：
預凍干燥一體式；工藝設定、數據存儲、凍干曲線；溫度控制、真空微調；數據追溯、權限管理、電子簽名；遠程操作和監控；CIP/SIP功能；終點判斷功能。
由上述技術對比，可以看出新型食品凍干機的制造是源用了制藥凍干機的技術。相比傳統冷庫凍干機，新型食品凍干機應用范圍更為廣泛，凍干效果更佳，設備耐用年限10年以上。
上海紅鹿凍干機廠家www.taoshanshua.com
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