凍干機屬于什么設備

        凍干機屬于什么設備？簡單來說，凍干機屬于干燥設備的其中一種。凍干技術全稱真空冷凍干燥技術，是一種現代化的高新干燥技術， 是真空技術、制冷技術和干燥技術的結合，又是一門跨越多個學科領域的交叉科學，涉及傳熱傳質 、流體力學、自動控制 、食品營養、生物工程 、材料學等專業知識 。
        凍干技術起源于 19 世紀 20 年代, 如今廣泛應用于食品、血液制品、生物制品、醫藥和活性物質領域。尤其在制藥行業, 真空冷凍干燥機( 簡稱凍干機) 應用廣泛, 它具備以下優點：
1.冷凍干燥在低溫下進行,因此對許多熱敏性的物質特別適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。
2.在低溫干燥時, 物質中的一些揮發性成分損失很小, 適合一些化學產品、藥品和食品的干燥。
3. 在冷凍干燥過程中, 微生物的生長和酶的作用無法進行, 因此能保持原來的性狀。
4. 由于在凍結的狀態下進行干燥, 因此體積幾乎不變, 保持了原來的結構, 不會發生濃縮現象。
5. 干燥后的物質疏松多孔, 呈海綿狀, 加水后溶解迅速而完全, 幾乎立即恢復原來的性狀。
6. 由于干燥在真空下進行, 氧氣極少。因此一些易氧化的物質得到了保護。
7. 干燥能排除 95- 96%以上的水分, 使干燥后產品能長期保存而不致變質。
     正是由于產品對真空冷凍干燥的需要,使凍干機迅速在各種生產領域得到廣泛使用。