營養即食凍干湯料塊生產線加工設備

       湯文化在我國源遠流長,中國在飲湯的營養上素來很有講究，湯不僅可以增進食欲，補充體液，營養價值及食療功效頗高，而且極易被人體吸收，湯水分多且軟嫩潤滑,有利于腸胃的調養。但是煮湯需要花費很大功夫，而且火候掌控不到，影響湯的口味造成浪費。
       隨著社會發展，工作性質和節奏關系，人們很難在日常生活中享受各種美味湯，食品凍干技術的應用！營養即食凍干湯料塊的制作是利用冰晶升華的原理，通過凍干機設備在真空低溫環境下，將已凍結食品湯料中的水分不經過冰的融化，直接從冰固體升華為氣體，從而得到固體的凍干湯料塊。

      營養即食凍干湯料塊生產線加工設備主要包含：前處理設備、凍干機設備、后處理設備。前處理設備有：清洗機、切菜機、配菜機、燉鍋、粉碎機、均質機等形成前處理生產線。后處理設備包括分揀機、包裝機、打碼機、打包機等生產線。凍干機設備則根據凍干產量需求選配不同型號。
       凍干技術包含真空、制冷、流體、生物工程、傳熱傳質和自動控制等方面的技術。由于干燥過程是在低溫、真空狀態下進行的，湯料中的水分直接從固態升華為氣態，因而可以最大限度地保持湯料的香、味、形和營養成分，復水性很好。讓人們在有機會各種場合和時間享受美味、增加營養！