1、挑選新鮮魚;
2、去除魚內臟、魚鰓、魚鱗;
3、清洗干凈魚,(也可以切成小塊魚片),平整鋪放到凍干機的物料盤里;
4、將物料盤放到食品凍干機內,設置好肉類凍干曲線(工藝可以保存,下次直接調用即可),設備根據曲線自動運行,凍干過程包含:預凍、升華、解析三個階段;

5、等待程序運行結束,取出凍干魚干,密封包裝保存即可。

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時間:2021-06-07 10:03:51 點擊:次