1、場地、原料：場地盡量選靠近蔬果原料地區，可節省運輸成本、原料費用；
2、前處理設備：
前處理工藝需要的設備，根據產品不同，需求也有區別；
果蔬凍干加工：主要需要清洗、消毒、削皮、切片等設備；
寵物糧肉類加工：主要需要清洗、切塊、攪拌（凍干混合糧）等等設備；
速溶飲品：例如咖啡凍干，主要清洗、烘焙、研磨、萃取、濃縮等等設備；
3、食品凍干機：這里就是食品凍干機設備，根據產品及凍干產量需求選購，目前國內食品凍干機主要有5平方到200平方供選；
上海紅鹿國內新一代，食品級凍干機，無需冷庫！SP系列小型食品凍干機5平方的每批處理量為50公斤，大的200平方凍干機每批處理量為2噸；
4、主要是包裝設備，根據產品需求，是否需要粉碎設備等等；
5、后期費用：原料、人員工資、設備運轉的電費。
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