化妝品中的活性物質就像一把雙刃劍，在帶來親和、滋養的同時也造成了另一個問題：由于活性物質與水、空氣接觸后易氧化、易失效，所以很難長期有效地保存。往往生產出來的化妝品到了使用時效果已大打折扣。化妝品凍干機可以幫助化妝品更有效、更長期的保存。
那么為什么凍干技術可以幫助提升化妝品品質呢？這是由于它特殊的原理，凍干機也稱為真空冷凍干燥機，是一種在真空、低溫狀態下干燥物料的設備。在凍干機中，物料將經過冷凍、真空兩個過程。超低溫冷凍過程中，物料中的水分被全部轉換為冰；抽真空過程中，物料在負壓狀態下被加熱，冰直接氣化抽離。
凍干機在化妝品上應用的好處有許多，在化妝品干燥領域最突出的是它保留物料原有的生物特性和活性成分的優點。冷凍的狀態下微生物、酶等不穩定物質不會因高溫而失效，而真空環境又可以保護一些易氧化、易揮發的成分。因此十分適合化妝品等生物化工制品的保存。
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