鮮地黃、生地黃、熟地黃是臨床地黃常用品，在炮制過程中環烯醚萜苷類成分易水解，同時炮制后變得堅韌，難折斷，限制了臨床使用。而凍干技術可有效解決此問題，凍干后可抑制有效成分環烯醚萜苷類成分的水解，保持顏色鮮明，質地疏松。
有有研究分析凍干地黃、生地黃HPLC 指紋圖譜發現，兩者之間的差異主要在于化學成分含有量的不同，表明凍干地黃比生地黃能夠有效保留活性成分。梓醇作為環烯醚萜苷類化合物代表性成分之一，在抽真空冷凍條件下的鮮地黃中質量分數最高，因此為最大程度保留有效成分，提高藥效，應在真空低溫條件下加工干燥地黃，這從側面佐證了凍干技術的優勢。
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