食品級生產型凍干機操作使用說明

食品級生產型凍干機操作使用說明：
一、開機前檢查工作：
1）檢查凍干機設備的壓縮機組的壓力表情況、確定壓縮機機油是否正常；
2）檢查真空泵油是否正常；
3）檢查冷卻水是否正常；
4）檢查介質油是否正常；
5）檢查電源是否正常；
6）檢查壓縮空氣是否正常使用；
7）檢查凍干箱體整潔度是否正常使用；

二、開機使用；
1）打開凍干機的電控電源總開關，啟動電腦控制系統；
2）設定產品凍干工藝的參數；
3）確定數據無誤、確定凍干產品進料情況；
4）確定箱體箱門和閥門是否關閉；
5）啟動凍干機設備；
6）運行凍干機，期間檢查各系統和工藝數據運行是否正常；
7）做食品物料凍干結束判斷測試；
8）判斷食品凍干終點結束，結束運行；
9）打開進氣閥，輸入潔凈空氣；
10）凍干機箱體內外壓力平衡后，打開箱門出料。

三、凍干后處理：
1）出料結束后進行冷凝器化霜；
2）確定化霜徹底；
3）化霜水排出，同時檢查是否有冰堵和排水是否徹底；
4）清洗隔板和物料盤；
5）做下一批生產準備。