食品凍干機在水蜜桃凍干片加工工藝流程

食品凍干機在水蜜桃凍干片加工工藝流程，主要包括如下：水蜜桃→預處理→熱燙滅酶→裝盤預冷→真空冷凍干燥→包裝→檢驗→成品。

1、預處理：
將水蜜桃清洗干凈、表皮剝去，去核，切為厚5mm左右的片狀。

2、真空冷凍干燥：

將預處理好的且經過熱湯滅酶的桃片平整擺放到物料托盤內，在將托盤放進去食品凍干機的干燥室內，溫度-20℃預凍6h。干燥階段：選擇桃片厚度5 mm，隔板溫度25℃，干燥時間20h為真空冷凍干燥條件。

3、密封包裝。

上海紅鹿凍干機廠家www.taoshanshua.com
為客戶提供食品、生物、制藥工程等領域，凍干設備成套生產線項目整包服務（交鑰匙工程），歡迎來廠考察或來電咨詢！