1、挑選鱈魚、清洗干凈;
2、去除內臟、骨頭、切片,平整擺放到食品凍干機的物料盤內;
3、在腌制好的物料中按配方比例再加入小蔥段、大蒜片、生姜片一起煮熟;(如果寵物食用,無需步驟3的熟制)
4、將上述熟化后的所有物料投入到食品真空冷凍干燥機里,進行低溫冷凍干燥;
5、將干燥后的鱈魚進行真空密封包裝。
凍干鱈魚丁具有營養豐富,冷凍加工最大限度地保留了原料物質全部營養,保質期長,運輸方便,味道鮮美,食用方便,原料為純天然緑色食物,不含任何防腐剤,且儲存、運輸、食用方便。為快節奏的現代人提供了一種營養豐富的休閑食品。

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