CIP (cleaning in place),可以翻譯成就地清洗、原地清洗、定位清洗等等,通常簡稱為清洗。CIP系統廣泛應用于各種飲料(乳飲料、果蔬汁飲料、果粒飲料、茶飲料)、液奶、酸奶、酒類等機械化程度較高的食品企業中。實際上是生產設備內部的清洗,例如管道內部、缸體內部。
全自動cip清洗系統組成:洗液罐、換熱器、輸送泵、回流泵、溫度計、壓力計、電導率儀、液位計、PH計、控制系統、管配件、驗證文件包括:DQ, IQ, OQ, PQ, FAT, SAT, SOP。
全自動cip清洗系統設備技術特點:
結構緊湊,占地面積小,模塊化裝置便于現場移動操作和維護,及與現有設備集成對接;
支持多模塊擴展(硬件、軟件),自動化控制,易于與整廠系統連接;
配有在線清洗和消毒接口;
獨立配液地點,不污染生產區域;
能方便、有效的對儲罐及管道等生產設備進行就地清洗,且整個清洗過程都在密封的儲罐和管道中進行,無交叉污染風險。