茶多糖凍干粉的制作流程：提取的粗茶多糖采用Sevag法脫蛋白，將體積比4∶1的氯仿／正丁醇混合液加入到樣品中，混合液與殘留蛋白質形成凝膠，離心除去，最后通過凍干機設備進行真空冷凍干燥，得到灰白色茶多糖。
此工藝復雜，但得到的茶多糖純度較高并且較好地保持了茶多糖的生物活性，這主要歸功于真空冷凍干燥這一關鍵工序。
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時間：2022-04-07 15:10:09 點擊：次
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