果蔬凍干機：火龍果皮可以凍干嗎？答案是可以的。與傳統曬干、烘干方式相比，通過凍干方式制作成火龍果皮干品，不但長時間保存且儲存方式簡單，還能很好保留其原有的營養有效成分。
火龍果皮凍干工藝流程：1、原料預處理：將火龍果去皮，用蒸餾水清洗果皮，清洗后的果皮，修整，切條，備用；2、真空冷凍干燥：預凍階段將火龍果果皮中的自由水和結合水都完全凍結，火龍果皮的溫度達到其共晶點溫度以下；干燥階段開啟真空泵，使凍干之后的果皮水分最終保持在2%~4%之間；3、包裝：凍干之后的火龍果皮密封包裝。
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