湖北宜昌凍干食品生產線投資多少錢

一、項目內容

1、項目建設內容及規模：食品凍干機組成的凍干食品生產線，年產干品23400噸。
2、項目性質及產業政策規定：新建。國家鼓勵類。
3、建設工期計劃：十八個月。

二、項目市場分析

      真空冷凍干燥技術是將新鮮蔬菜、水果、水產等食品先進行凍結，再在高度真空的條件下實現升華（冰直接變成汽）脫水而獲得的干燥食品。這種凍干食品由于是在低溫和真空條件下產生的，所有具有極其優良的品質：形、色、味，營養成份都與鮮品基本相同，而且復水性特好，是目前國際上最先進的食品加工方式。分析國外和國內市場發展趨勢，在我國發展凍干食品產業，現在正面臨十分難得的大好機遇。

       目前世界食品工業發展呈現三大趨勢。其一是綠色食品受歡迎。由于全球生態環境狀況的日益惡化，以及食品加工中為了保持食品的色澤的形態，濫用添加劑的現象比較普遍，污染事件時有發生。人們自我保護意識增強，因而無污染和無添加劑的綠色食品倍受消費者的青睞和關注。其二是方便食品日受歡迎。由于人們的工作和生活節奏加快，外出旅行頻繁，再加上旅游產業的快速發展，因而快捷省事的速食食品和方便食品倍受喜愛。再者，由于越來越多的人認識到，傳統的食品加工方式生產的可長期存放的腌制、熏制和罐頭等食品或是其風味發生變化，或是其營養成分受到損失，更有甚者有的產品還含有致病或致癌因素，而只有凍干食品，既保持了食品原有的風味和營養，又不會產生有毒物質和致病因素，是綠色的、方便的、有利于健康的符合食品發展的三大趨勢的產品。國際市場對凍干食品的需求逐年增加。全世界凍干食品產量，在70年代初僅有近20萬噸， 到90年代就達到了上千萬噸。2001年凍干食品的年消費量美國是500萬噸，日本是160萬噸以上，法國是150萬噸以上，還有很多歐盟國家的消費量也都相當可觀。而這些國家每年都有相當數量的凍干食品需要進口，包括向中國大量求購。由于我國的真空冷凍干燥產業尚在起步階段，還有廣闊的國內市場有待開發，因此，真空冷凍干燥食品的發展空間很大，發展前景非常樂觀

三、項目建設條件

       宜昌及周邊地區蔬菜、水果種植面積較大，有豐富的資源。2005年，我市蔬菜種植面積達125萬畝，蔬菜總產量達250萬噸/年，實現產值22億元。已建成各類蔬菜專用基地35萬畝，其中山地無公害反季節蔬菜基地15萬畝，特別是以長陽火燒坪為代表的高山球白、蘿卜、蕃茄、辣椒為特色的無公害反季節蔬菜，以其無污染、品質好遠銷國內外。魔芋種植面積達6萬畝，鮮芋產量15萬噸。優質馬鈴薯種植面積70余萬畝，產量70多萬噸。天麻基地種植面積300多萬平方米，產量1500萬公斤；黃姜種植面積6萬畝，產量2萬噸。全市共建成水果基地75萬畝，水果總產量 76萬噸，除柑桔外以百里洲沙梨為主的桃、李、葡萄、草莓、獼猴桃等小水果產量26萬噸。1995年，秭歸縣被國家授予“中國臍橙之鄉”稱號，1998年夷陵區被授予“中國早熟溫州蜜柑之鄉”，1999年西陵區窯灣鄉又被授予“中國蜜柑之鄉”稱號。設備推薦上海紅鹿食品凍干機HL-SP系列瞄準國際先進水平，結合中國工業實際設計的，可生產香蔥、菠菜、大蒜、洋蔥、胡蘿卜、西蘭花、山藥、牛肉、羊肉等凍干食品。

四、投資估算及出資方式

       總投資91200萬元，固定資產投資67200萬元，流動資金24000萬元。興建裝料面積24000平方米，由120套LG-200F型凍干機組成的凍干食品生產線。
外方以現金方式出資。

五、經濟及社會效益評價

    根據調查，按生產100天計算，年產各類干品共23400噸，產值189020萬元。項目達產后，年可實現利潤82693萬元，年稅金2.5億元。可安排就業崗位3000余人。
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六、凍干機生產廠家