1、技術指標
| 廠家 | 新一代食品凍干機 | 其他廠商冷庫型 |
| 類型 | 擱板預冷型 | 低溫冷庫+真空干燥箱 |
| 擱板溫度范圍 | -50~+80℃ | 常溫--+100℃ |
| 擱板降溫速率 | +20℃~-40℃/60MIN | 無 |
| 擱板升溫速率 | 1℃/1MIN | 無要求 |
| 擱板材料 | 不銹鋼304 | 鋁（容易氧化） |
| 冷井溫度最低 | -70℃ | -45℃ |
| 冷井溫度降溫速率 | +20℃~ -40℃/30MIN | +20℃~ -40℃/30MIN |
| 極限真空度 | 2.7PA | 10PA |
| 升華真空度范圍 | 可以在2.7PA~133PA按制品物料要求可以隨意調節真空度和升華速度 | 在30PA~133PA（不可調節真空）升華過快 |
| 真空速率 | 大氣壓抽至10PA以下不超過30MIN | 大氣壓抽至20PA以下不超過30MIN |
| 最大捕水量 | 30平方以下2倍；30平方以上1.5倍 | 1.2---1.5倍 |
| 凍干倉材料 | 不銹鋼304 | 碳鋼+涂料（容易脫落） |
2、系統配置
| 廠家 | 新一代食品凍干機 | 其他廠商冷庫型 |
| 類型 | 擱板預冷型 | 低溫冷庫+真空干燥箱 |
| 制冷壓縮機 |
采用進口品牌能量輸出可以調節的低溫制冷壓縮機 （符合凍干機常時間低能耗超低溫要求） |
采用一般制冷壓縮機，對超低溫時可能縮短壓縮機壽命 |
| 制冷系統 |
采用世界名牌的制冷配件， 安全保護配件，獨立的制冷系統， 綠色環保的制冷劑（404A） |
合并制冷機組， 雜牌的制冷配件等。 |
| 真空系統 | 采用凍干機專用雙旋片真空泵（合資品牌 | 采用國產單旋片泵或水循環真空泵 |
| 循環加熱系統 |
采用進口或合資品牌的循環泵 導熱油介質為凍干機專用導熱油（耐高低溫） |
用水作為介質 |
| 電器系統 | 采用日本歐姆龍PLC(溫度控制精度高）法國施耐德電器元件，工控電腦等 |
用低端的PLC. 雜牌的電器元件等。 |
| 占地面積 | 占地面積小。 | 占地面積大。（必須配置低溫冷庫） |
| 配套設施 | 配套設施簡單，有冷卻水和380V電就可以使設備正常運轉 |
配套設施復雜要求有冷卻水和380V電。蒸汽，水池，安全 合格證等。 |
| 裝卸料小車 | 采用AGV推動小車，對場地要求不高，可以靈活運用，占地面積小 |
采用吊軌，對房屋結構要加強，占地面積大，結構復雜， 且有一定的危險性，維修難度大等。 |
3、凍干產品效果
| 廠家 | 上海紅鹿新一代食品凍干機 | 其他廠商冷庫型 |
| 類型 | 擱板預冷型 | 低溫冷庫+真空干燥箱 |
| 適用凍干品范圍 |
高檔水果，蔬菜，湯料，提取濃縮液，肉類，海鮮，一般初級生物原料藥，果汁等 （幾乎所有適用的凍干食品都可以） |
一般低檔的食品加工 |
| 凍干外觀及性能 |
顏色淡化，形狀幾乎不變，物料成多氣空狀，蓬松，含水率可以做到低于4以下，物 料質保期長等 |
顏色加深，形狀有萎縮現象， 物料質保期短等 |
4、廠家服務
| 廠家 | 新一代食品凍干機 | 其他廠商冷庫型 |
| 類型 | 擱板預冷型 | 低溫冷庫+真空干燥箱 |
| 安裝調試 |
1.簽訂合同2.預付款 在上海紅鹿工廠生產，調試。 客戶在上海工廠驗收設備。 5.客戶驗收合格成，付清驗收發貨款后上海工廠負責發貨，運輸。 6.設備整機到達客戶指定現場 7.生產工廠派遣服務工程師安裝調試。 8.客戶驗收合格后付清驗收款。 9.保修一年，一年后付清質保款。 |
簽訂合同 預付款 工廠生產箱體。 各個配件由各個供應商直接發貨到客戶現場。 到客戶現場組裝，調試。 客戶需自行采購制冷劑，冷凍油等。 安裝和調試時間，設備質量都不能保證等。 |
上海紅鹿-您專業的凍干機生產廠家www.taoshanshua.com
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