藥材凍干機設備與中草藥凍干技術

       中藥在干燥、制成制劑、長期的保存過程中，有的活性成分并不穩定或易被破壞失去藥效，可能造成嚴重的不良反應，這些都制約著中藥在臨床中的應用和發展。隨著中藥現代化的發展，真空冷凍干燥技術應用于中藥領域的研究也越來越廣泛。

       真空冷凍干燥是利用低溫條件下水的升華性能，使物料低溫脫水而達到干燥目的一種干燥方法。先將濕物料在其冰點溫度下凍結，得到穩定的固體骨架，然后在適合的真空度下進行升溫，使冰直接升華為水蒸氣，再利用真空系統的冷凝器將水蒸氣凝結，從而獲得干燥產品。此干燥過程是低溫低壓下水的物態變化和移動過程，基本原理就是低溫低壓下的傳熱傳質。
      采取凍干技術處理因采摘受時節限制、存儲困難、鮮品比干品功效更好的中藥材，還原了鮮品狀態下的有效成分和藥效，同時破壁工藝使得有效成分更容易析出而被人體吸收。如今，中藥材的保鮮技術已經有了大幅提升，中藥材凍干技術被廣泛應用。顛覆傳統中藥創新炮制技術，打破常規飲片加工和經營模式，創新炮制將超低溫凍干工藝引入傳統中藥飲片，開創市場引領行業發展。
       凍干技術與傳統干燥方法相比有很多優點: 可避免藥品中熱敏性成分分解變質; 可使物料中的易氧化成分不致氧化變質，尤其適合中藥中熱敏性高，極易氧化且不穩定物料的干燥；所得制品質地疏松，呈多孔結構，復水性好，能夠恢復藥液原有的性狀; 凍干制品含水量低，有利于產品的長期保存; 易實現無菌操作，整個過程污染機會相對較少，所得產品臨床效果好，過敏現象少、副作用小。

各種藥材真空冷凍干燥條件：
1、對于花、葉、全草類：凍干工藝條件為預凍-8~ -38℃，升華溫度-8~40℃，升華時間8~27小時，真空度0.02~1.8托。
2、對于菌藻類：凍干工藝條件為冷凍溫度-4~-45℃，升華溫度-4~45℃，升華時間7.5~18小時，真空度0.02~2.5托。
3、對于昆蟲類中藥材：凍干工藝條件為冷凍溫度-15~ -50℃，升華溫度-5~45℃，升華時間6~32小時，真空度0.02~0.9托。
4、對于一般動物類中藥材：凍干工藝條件為冷凍溫度-4～-55℃，升華溫度-4～50℃，升華時間6～35小時，真空度0.01～1.1托。
5、對于根、莖、果實、種子類中藥材：凍干工藝條件為冷凍溫度-5～-50℃，升華溫度-5~40℃，升華時間6~24小時，真空度0.02~1.2托。
壓力換算關系：1托（Torr）=133.322帕（Pa）

       在中藥提取物凍干的應用優勢：中藥提取物中常常含有多種成分，特別是水溶性成分在保存的過程中極不穩定，還有很多中藥提取物中含有大量蛋白質、氨基酸類等成分，有的中藥提取物的有效成分本身就對熱敏感或極易氧化，因此對含有這類成分的中藥提取物宜采用真空冷凍干燥，以最大限度的保留藥材提取物的活性，防止氧化變質。
       在中藥脂質體制劑凍干應用優勢： 液態脂質體是一種混懸乳劑，性質不穩定，易發生凝聚、融合，并導致其包封藥物泄漏，貯存時間短，使其應用受限。凍干法既可單獨制備脂質體，同時延長藥物作用時間，降低其毒副作用，提高生物利用度，增加其穩定性便于儲存，為中藥脂質體研究開辟了一個嶄新的空間。